Deliciosas recetas preparadas en utensilios únicos
La tecnología ha logrado impactar en casi todos los aspectos de la vida, y la forma en que se preparan los alimentos en el hogar ha evolucionado de maneras insospechadas.
Dichas innovaciones permiten disfrutar de diferentes y deliciosos platillos, preparados de una forma más práctica e incluso más saludable.
Para que usted pueda aprovechar las ventajas de estos electrodomésticos inteligentes y sorprenda a sus seres queridos, hemos seleccionado tres ricas recetas que podrá elaborar en su freidora de aire, olla multifunción 7 en 1 y el grill.
Freidora de aire. Este electrodoméstico utiliza el aire caliente para cocinar los alimentos.
Entre sus ventajas se puede destacar que es fácil de usar y limpiar, está libre de olores y las personas consumen menos grasas, por lo que es una alternativa muy sana. En ella se pueden cocer todo tipo de alimentos, desde pollo, carne y pescado hasta verduras; incluso puede hornear postres.
Existen diversas modelos y tamaños de freidoras de aire, como la de 4.75 litros, color negro la cual cuenta con dos perillas para programar el tiempo y temperatura de cocción; y la de 2.5 litros, color negro que posee un panel digital para dicha configuración.
Receta
Jugosa costilla de cerdo
Ingredientes:
•1 kilo de costilla de cerdo
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de salsa tipo inglesa
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
Preparación:
Coloque la costilla en un tazón y seque el exceso de humedad.
Agregue la sal, el ajo, la mostaza, la salsa y mezcle bien hasta que los ingredientes se impregnen bien en la carne.
Llévelo a refrigeración y deje reposar como mínimo una hora.
Precaliente la freidora por 5 minutos a 375ºF o 190ºC. Luego vierta la carne y distribúyala en la canasta. Cocine por 30 minutos a esa misma temperatura.
Al finalizar los 30 minutos estarán cocidas, doradas y jugosas; listas para servir y deleitar al paladar.
Parrilla eléctrica. Esta es una pequeña plancha formada por una rejilla de acero inoxidable, dotada para asar, dorar o calentar comidas. Su diseño con bisagra flotante proporciona una abertura de 180º, lo cual permite ajustarse y prensar cualquier grosor del alimento.
Un ejemplo de esta grandiosa herramienta en la cocina es la parrilla eléctrica de 4 puestos de acero Holstein. Cuenta con perilla para ajustar la temperatura en baja, media y alta, según sea requerido; además, posee una bandeja de goteo para recolectar el exceso de grasa que botan algunos alimentos y lograr platos más saludables.
Adicionalmente, su revestimiento antiadherente facilita la limpieza de su plancha.
Receta
Deliciosos pinchos de pollo
Ingredientes:
• 2 pechugas de pollo
• 2 cebollas
• 2 chiles pimiento verdes
• 1 chile pimiento rojo
• Piña (opcional)
• Aceite de oliva extra virgen
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
Preparación:
Primero limpie el pollo, quítele la piel y elimine cualquier resto de grasa.
Corte el pollo en cuadros o daditos del mismo tamaño.
Coloque los dados de pollo en un tazón y agregue la sal y la pimienta. Remueva y deje reposar por al menos una hora dentro del refrigerador.
Corte los chiles pimiento y la piña en cuadros del tamaño similar a los dados de pollo. Después, realice esta misma tarea con la cebolla y separe las capas.
Tome los palillos de madera y empiece a montar los pinchos, alternando los ingredientes, siguiendo el orden de su preferencia.
Cuando estén listas, vierta un chorrito de aceite en la plancha y enciéndala a temperatura media o alta.
Cuando la plancha esté caliente, coloque los pinchos que le permita el espacio y voltee constantemente hasta que estén bien cocidas y doradas.
Olla multifuncional 7 en 1. Una maravilla inteligente en la cocina. Esta cocina programable reemplaza una variedad de aparatos comunes de la cocina y se estima que la cocción puede ser hasta un 70% más rápida.
Existen varios tamaños, entre ellos la olla de 5,7 litros para 6 personas, con los que podrá preparar un sinfín de platillos, desde arroz, pollo y sopas hasta postres.
Esto es posible gracias a su versatilidad, ya que cumple la función de vaporera, sartén, olla de presión, arrocera, yogurtera, olla de cocimiento lento y calentador de alimentos.
Receta
Encantador postre de menta
Ingredientes:
• 1 ½ taza de galletas tipo María trituradas
• 1 cucharada de chocolate en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 360 gramos de queso crema
• ½ taza de azúcar
• ¼ de taza de crema espesa
• ¼ de taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/8 cucharadita de extracto de menta
• 4 gotas de aceite vegetal color verde
• 1 cucharada de azúcar
• 2 huevos batidos
• 1 yema de huevo
• 8 galletas de chocolate en trozos
Preparación:
En un tazón vierta la galleta triturada, el chocolate en polvo, la mantequilla derretida y mezcle bien.
En otro recipiente hondo y desmontable, previamente engrasado con mantequilla y papel encerado, vierta la mezcla y con una cuchara presione para hacer una capa compacta.
En otro tazón mezcle con batidora el queso crema y ½ taza de azúcar.
Luego añada la crema espesa, la crema agria, los extractos de vainilla y menta, el colorante y la cucharada de azúcar. Bata nuevamente.
Agregue los huevos y la yema. Continúe batiendo.
Adicione la galleta de chocolate en trozos y mezcle con una espátula.
Vierta esta mezcla y distribuya bien en el recipiente donde tiene la base de galleta.
Añada 1 taza de agua a su olla multiuso, inserte la rejilla metálica y coloque el postre dentro de ella. Seleccione “cocinar a presión” y deje cocer por 35 minutos.
Pasado ese tiempo, espere 10 minutos más para que se libere la presión de la olla. Para una liberación rápida, gire la perilla a la posición de ventilación.
Cuando la presión se haya liberado, saque el postre, desmolde y decore con crema batida y trozos de galleta de chocolate.
